Сибирский кедр издавна признан одним из важнейших богатств российской тайги. Помимо известной всем таежника живицы, он дает нам целый кладезь полезных веществ и в своих орешках. Не зря с глубокой древности данное дерево олицетворяет долголетие и непоколебимое здоровье.
Кедровые орешки издавна считались в местах произрастания кедров обязательным продуктом питания. Они не только утоляют голод. Но и прекрасны на вкус. А главное – витаминов в них честь-не перечесть. Давайте рассмотрим 10 главных полезных ингредиентов кедровых орехов:
- Витамин А – отличный антиоксидант, поможет сохранить состояние зрения.
- Витамины B – они представляют незаменимое подспорье для нервной системы и улучшают состав нашей крови.
- Витамин E – способствует усилению работы эндокринных, а также половых желез, отвечает за долголетие и молодость, способствует хорошему усвоению жиров.
- Кальций – первостепенный элемент, помогающий достичь великолепной прочности костных тканей, а также зубов. Без него невозможна хорошая свертываемость крови.
- Калий – регулирует частоту сокращений сердца и поддерживает в организме водный баланс.
- Цинк – особа важна его роль в период, когда формируется скелет, а в работе предстательной железы это вообще незаменимый элемент.
- Йод – щитовидная железа будет правильно работать, если его доля в организме достаточна. При дефиците йода у взрослого человека может наблюдаться спад умственной и физической деятельности, а вот дети, к несчастью, вообще становятся умственно отсталыми, да и физически – тоже.
- Железо – с его помощью по организму переносятся питательные веществ и кислород.
- Магний – его нужное количество обеспечивает сердцу нормальную работу, а также способствует торможению нервных импульсов.
- Фосфор – без этого микроэлемента не идет нормальное формирование костной массы, да и прочности не будет.
Таким образом, кедровым орешкам присущи следующие свойства:
- Они превосходные антиоксиданты.
- Делают иммунитет крепче.
- Продлевают молодость и сохраняют красоту.
- Упрочняют зубы и костную массу.
- Понижают уровень холестерина.
- У мужчин усиливают потенцию.
- Благотворно влияют на сосуды и сердце.
- Нормализуют функционирование нервной системы в целом.
- Помогают регулировать обмен веществ.
Помимо самих орехов, в народной медицине активно задействуется и их скорлупа, где обнаружено много дубильных веществ. Делается из орешков кедра и масло, его также используют для лечения множества заболеваний. А кедровая вагонка в бане или полки для парилки обладают выраженным профилактическим и оздоровительным действием.